TÜRKİYE’DE GIDA TERÖRÜ

Son yıllarda ülkemizde giderek artan bir sorun var: gıdada hile ve güvensizlik. Kırmızı ete farklı etlerin karıştırılması, birçok ülkenin yasakladığı ya da vatandaşına sunmadığı paketli ürünlerin Türkiye’de hâlâ raflarda yer bulabilmesi… Tüm bunlar, halk sağlığını doğrudan tehdit eden ciddi meseleler olarak karşımızda duruyor.

Üstelik bu sorunlarla gönüllü olarak mücadele eden, toplumu bilinçlendirmeye çalışan kişiler de ayrı bir baskıyla karşı karşıya kalıyor. Açılan davalar, yapılan tehditler ve çeşitli yıldırma girişimleri, meselenin ne kadar derin ve karmaşık bir hâl aldığını açıkça ortaya koyuyor. Peki bu durum nereye kadar devam edecek?

Kamuoyunun en büyük beklentisi, ilgili devlet kurumlarının denetimleri daha sıkı ve etkili bir şekilde gerçekleştirmesi. Tespit edilen usulsüzlüklere karşı caydırıcı cezaların uygulanması artık bir tercih değil, zorunluluk hâline gelmiştir. Özellikle büyük üreticilerin denetlenmesi ve yasaların herkes için eşit şekilde uygulanması, bu mücadelenin en kritik adımlarından biridir.

Öte yandan, ihracat süreçlerinde geri dönen ürünler meselesi de ayrı bir soru işareti olarak önümüzde duruyor. Sayısını tam olarak bilmediğimiz bu ürünler, akıllarda şu soruyu uyandırıyor: Başka ülkelerin kabul etmediği ürünler, neden bizim sofralarımıza ulaşabiliyor? Halkımızın sağlığı, diğer ülkelerin vatandaşlarından daha mı az değerli?

Bir diğer dikkat çekici konu ise global markaların farklı ülkelerde farklı içeriklerle ürün sunmasıdır. Avrupa’da daha sıkı standartlara uygun olarak üretilen bir ürünün, Türkiye’de daha düşük kalite veya tartışmalı içeriklerle satışa sunulması kabul edilebilir bir durum değildir. Eğer aynı markanın ürünleri ülkeden ülkeye değişiklik gösteriyorsa, burada ciddi bir denetim ve yaptırım eksikliği olduğu açıktır.

Elbette yetkililerin bu konuda çaba gösterdiğini varsaymak gerekir. Ancak görünen tablo, mevcut önlemlerin yeterli olmadığını düşündürüyor. Bu nedenle denetimlerin artırılması, şeffaflığın sağlanması ve halk sağlığını tehdit eden unsurlara karşı daha sert adımlar atılması artık ertelenemez bir gerekliliktir.

Öte yandan, bu mücadelede sadece devletin değil, toplumun da sorumluluğu vardır. Bilinçli tüketici olmak, ürün içeriklerini sorgulamak ve sağlığa zararlı olduğu tespit edilen ürünleri boykot etmek, güçlü bir toplumsal refleks oluşturabilir. Milli bir irade ile hareket edildiğinde, bu sorunun en azından minimize edilmesi mümkündür.

Sağlıklı yarınlar için bugün neyi tükettiğimizi sorgulamak zorundayız.

Sofralarımıza neyin geldiğini sorgulamadığımız sürece, bu düzen değişmeyecek; çünkü denetlenmeyen her alan, istismara açık kalmaya mahkûmdur.

Siz değerli okurlarımız bu konuda ne düşünüyorsunuz? Görüş ve yorumlarınızı merak ediyorum.